Juni, 2023
Die erste Brauerei wurde erfolgreich und zu unserer Zufriedenheit besichtigt.
Gerne präsentiere ich die:
Killarney Brewing and Distilling Company aus Killarney, Co. Kerry, Irland.
Die Brauerei und Destillerie liegt außerhalb der Stadt Killarney nur 10 min entfernt. Dieses im Jahr 2019 errichtete Gebäude beherbergt die Brauerei, sowie die Destillerie, ein Restaurant, sowie den Shop. Unserer Meinung nach ein wunderbares Gebäude, das schon beim heranfahren einen Einblick ins Geschehen des Inneren bietet. Durch die große Fensterfront erblickt man das Sudhaus, sowie die Destillierbottiche. Im Innern bietet es eine industrielle Eleganz und viel Liebe zum Detail. Durch die Führung des Braumeisters erhielten wir einen sehr guten Einblick ins Geschehen und sämtliche für uns relevanten Informationen. Da an jenem Tag die Anlage für die Öffentlichkeit geschlossen hatte, verlegten wir unsere Abreise am nächsten Tag nach hinten, so dass wir um 12:00 Uhr Mittags unsern Lunch im Restaurant geniessen konnten. Vom Restaurant im ersten Stock erblickt man bei gutem Wetter, die Berge des Nationalparks. Also auch hier eine großartige Atmosphäre und Ambiente. Wir besuchten vor der Abfahrt noch den Shop und liefen mit einer Kiste voll gutem Craft-Beer zum Camper.
Um uns auch ein Bild all ihrer köstlichen Biere zu machen, gingen wir am Abend in die Tapbar. Wir verkosteten alle Biere und notierten sämtliche Informationen, welche dann im Shop ersichtlich sind.
Unser Fazit: köstliche, spezielle und differenzierte Biere
Unser Tipp für alle Irland Reisende: besucht die Killarney Brewing and Distilling Co., isst was im Restaurant, probiert euch durch die Biere. Auch ein Besuch wert ist die Tapbar, die Pizzas sind köstlich.
von Irland grüsst
Jasmin
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